Mon neveu Wllhelm va faire son pain.


A l'aide d'un four à pain électrique domestique (acheté sur une foire à tout !!)


il va suivre une recette que sa tante Martine tient de sa mère, celle du pain brioché au miel, aux noisettes et aux raisins.

Pour cela il a besoin de ces ingrédients :

• 2 oeufs, auquels il ajoute
• du lait demi-écrémé jusqu'à avoir 230 ml au total dans un verre doseur
• 460 g de farine (boulangère type 55)
• 3 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
• 80 ml de miel liquide
• 40 g de beurre demi-sel
• 2 cuillères à café de levure (1 sachet et demi)
• 40 g de raisins secs
• 100 g de noisettes effilées

Il introduit dans cet ordre tous ces ingrédients dans le pétrin, referme le four et programme sur le clavier une cuisson de type "brioche" (dough) pendant 2 heures.

Au bout des 2 heures voila le résultat :



Une belle couleur dorée


Toute moëlleuse !


Tata Martine la coupe en tranches pour le petit déjeuner, on va se régaler !

Miam !